2017-10-12

Destination MICE pour votre événement : Cracovie, la Pologne

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News: Destination MICE pour votre événement : Cracovie, la Pologne

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La population de la ville de Cracovie ne dépasse peut-être pas le million d’habitants, mais ses ambitions sur le marché du MICE sont incontestablement très importantes. Avec des investissements en hausse dans l’infrastructure événementielle, la ville polonaise est à la hauteur de ces aspirations. Au programme de nombreuses expériences de groupes MICE mémorables incluant la découverte de sites historiques, des randonnées dans les montagnes toutes proches et la possibilité de côtoyer les gens du cru en profitant de la vie nocturne trépidante de Cracovie.


Cracovie attire les groupes MICE de par son subtil mélange d’histoire, de culture, de beauté naturelle et de charme cosmopolitain

Lorsque les professionnels des voyages événementiels sont interrogés dans le cadre du Pro Sky Destination Report Europe annuel, ils insistent particulièrement sur les nombreuses possibilités événementielles qui existent en Europe centrale. Le rapport de 2017 ne déroge pas à la règle. Une nouvelle fois, les villes de la région restent présentes dans le cœur des participants car elles offrent l’opportunité de faire l’expérience d’une culture nouvelle et dynamique, sans pour autant devoir faire des heures interminables de vol.  

Cette année a vu un intérêt particulièrement fort pour les destinations polonaises. Le pays récolte les fruits de ses très nombreuses offres à des prix abordables qui attirent de nombreux groupes souhaitant aller au-delà des destinations conventionnelles. Sa culture est suffisamment riche et variée que pour attirer tout un chacun, des férus d’histoire aux hipsters. Cracovie est un de ces centres urbains de « la nouvelle Europe », mais elle n’en perd pas pour autant son charme d’antan. Et c’est cette combinaison qui crée le cocktail parfait pour les excursions et activités dans le domaine du MICE.

 

Expériences et explorations MICE

 

Balade à travers l’histoire

Les groupes intéressés par le passé de Cracovie y trouveront une foule de possibilités de visites à faire. Les promenades guidées à travers la Vieille Ville comprennent des arrêts aux derniers vestiges des remparts médiévaux de la ville, sur la Place du marché principal et à la Basilique Sainte-Marie (qui abrite un autel gothique créé au 15e siècle), sans oublier la Colline du Wawel, qui offre une vue sensationnelle sur le château surplombant la ville.  

Une autre facette de l’histoire de la ville se cache dans les sous-sols des mines de sel caverneuses de Wieliczka, vieillies de 800 ans, et inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO. Plus précisément, les touristes visitent ce circuit en sous-sol depuis le début du XIXe siècle. Et pour cause, de nombreuses chapelles, ateliers et galeries sont obserbables dans la mine. L'UNESCO met aussi en avant le fait qu'un « important ensemble statuaire et décoratif taillé dans le sel a été conservé  » dans la mine.  

Dans Kazimierz, le quartier juif fondé au 14e siècle, la Synagogue datant de la Renaissance ou encore un bâtiment de l’ensemble industriel d’Oskar Schindler ainsi que des endroits où a été tourné le film La Liste de Schindler sont des spots incontournables. Et pour bon nombre de visiteurs MICE, la visite d’Auschwitz, un site à l’atmosphère aussi intense que sombre, fait invariablement partie de toute visite en Pologne.

 

Faites monter le rythme cardiaque

Les plus athlétiques penseront sûrement que l’acronyme MICE signifie Musculation, Intensivité, Cardio et Exercice. Pour ceux qui recherchent des expériences actives en plein air, Cracovie a effectivement de quoi satisfaire. La ville propose des circuits en vélo à travers la Vieille Ville, des randonnées dans le Parc national d’Ojców et du ski dans les Tatras.  

Une activité cracovienne originale pour faire grimper l’adrénaline n’est autre que la Fear Factory, une maison hantée qui offre la possibilité de développer l’esprit d’équipe au travers d’une expérience de survie à l’extrême. Les équipes ont des tâches simples à effectuer mais doivent les réaliser dans le noir complet tout en évitant de tomber sous les griffes d’une « créature des abîmes des enfers » qui est « prête à vous sauter dessus à tout moment. » Les réservations sont possibles pour des groupes de six personnes maximum.  

Les membres de groupes pourraient aussi ressentir une forte envie de danser comme les gens du coin le font. Combien vont s’essayer à ces chorégraphies en suivant une présentation de musique et de danse folkloriques dans des costumes traditionnels riches en couleurs ? Et quand le moment est venu de se détendre un peu, vous pourrez compter sur les paysages de la région. Les croisières fluviales proposées offrent en effet une nouvelle perspective sur la ville.

 

DÎNERS ET DÉLICES CULINAIRES: vos papilles vont se régaler !

 

La cuisine fait partir de l’aventure lorsqu’on expérimente une nouvelle culture

Pour découvrir la cuisine polonaise traditionnelle, réservez dans un restaurant comme Pod Aniolami, que l’on pourrait traduire par « Parmi les Anges ». Propriété familiale depuis 1893, son menu propose des plats incontournables comme les pierogis, le chachlyk et le saumon grillé.  

Si votre première assiette de pierogis vous laisse un goût de trop peu, votre groupe peut aussi s’inscrire pour suivre un cours et apprendre à cuisiner ces ravioles farcies de viande, de fromage et de pommes de terre. Et comme dans toute ville tournée sur le monde, vous y trouverez également une cuisine internationale dans des restaurants qui servent de tout, du steak aux sushis en passant par les cavatelli et le curry.  

Mais ce n’est pas tout, Cracovie vous propose aussi de prendre part à des circuits de dégustation en soirée qui permettent aux groupes de goûter à la nourriture traditionnelle, d’essayer les bières polonaises et de trinquer autour d’une zubrówka (vodka à base d’herbe de bison).

 

Des hôtels et espaces de réunion soignés

En tant que centre d’affaires émergent en Europe, Cracovie prend très au sérieux le secteur MICE. Les investissements de la ville en termes d’hébergement et d’infrastructure démontrent toute son implication à devenir leader dans l’accueil et l’organisation d’événements MICE. 

Des prestations étoilées

Près de 30 % des hôtels de la ville ont quatre ou cinq étoiles, et les possibilités d’hébergement vont des grandes chaînes hôtelières internationales à des établissements de charme, à l’instar de l’Hotel Stary, qui fait partie de la chaîne Likus. Situé à 50 mètres à peine de la Place du Marché, l’hôtel reconverti était la résidence d’un aristocrate. Son style opulent est aujourd’hui assorti de certaines nuances comme ces bains en marbre italien. Les prestations proposées sont haut de gamme : les groupes peuvent se retrouver sur le splendide bar du toit-terrasse ou encore emprunter l’ascenseur en verre pour descendre à la piscine souterraine.

Où se réunir ?

Le Bureau des Congrès de Cracovie précise que plus de 150 sites dans la ville peuvent accueillir des réunions de toutes tailles. Comme pour les hôtels, les espaces de réunion vont des classiques architecturaux comme l’Opéra de Cracovie et la Philharmonique aux élégants endroits plus contemporains. Les sites les plus modernes peuvent accueillir des congrès et conférences d’envergure de même que des événements de plus petite taille. Ceux-ci ont vu le jour en réponse à la demande croissance de lieux de réunion en ville.  

Parmi les plus grands et les plus récents, citons EXPO Krakow et ICE Krakow, dans lequel les congrès et conférences internationaux sont les bienvenus et qui sert aussi d’espace pour les arts de la scène. À noter, l’élément architectural exceptionnel du bâtiment : un foyer entièrement vitré sur trois niveaux avec des vues panoramiques sur la ville et le Château royal sur la Colline de Wawel. C’est l’assurance pour les organisateurs de réunions d’un espace visuellement époustouflant en plus d’être pourvu de l’équipement et de la technologie nécessaires à la réussite d’un événement productif.

 

Valeur ajoutée

Nous ne pouvions conclure sans parler du « plus » du peuple cracovien et de l’ambiance qui règne en ville. DMC Poland (société experte en gestion d’événements en Pologne) la décrit comme « une ville bouillonnante où chacun est le bienvenu ». Outre le fait que toute sa splendeur ancestrale ait pu survivre aux temps modernes, Cracovie est également remarquable pour la quiétude qu’on y ressent. Ces qualités s’ajoutent à la valeur qu’elle offre sans devoir exploser son budget. Bref, les professionnels du MICE seront gâtés par le choix que propose Cracovie, et les groupes seront enchantés des souvenirs des événements organisés dans cette ville et qu’ils rapporteront dans leurs valises.

 

Comment REJOINDRE LA Pologne

Une fois que vous vous sentez prêt(e) à prévoir un voyage MICE à Cracovie ou ailleurs en Pologne, vous pouvez compter sur l’assistance de l’équipe de Pro Sky pour vous concevoir un événement inoubliable. En ce qui concerne la Pologne, nous avons plus de 56 projets et 165 vols à notre actif et nous redoublerons d’efforts dans l’organisation de votre propre voyage.  

Prix indicatifs de vols charters :

Durée de l'événement : 3 jours en mai             Type d'avion : Airbus A320 ou Boeing 737-800

  • Paris > Cracovie, 180 passagers à partir de 66 000 Euros
  • Zurich > Cracovie, 180 passagers à partir de 60 000 Euros
  • Genève > Cracovie, 180 passagers à partir de 65 000 Euros

 

Pour découvrir nos services et voir comment notre expertise peut améliorer votre capacité de planification, vous pouvez nous contacter dirctement ici.

 

 

Pictures sources : http://www.meetings-krakow.sheraton.pl/  // http://www.podaniolami.pl/  // http://kongres-magazine.eu // https://stary.hotel.com.pl  // https://www.kopalnia.pl/


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