Tour pelas cidades europeias da cerveja para os eventos de sua empresa

A Europa tem a sorte de ser composta por países com culturas e especialidades que são tão diferentes quanto complementares. E se esse fosse um dos critérios que você usasse ao escolher o destino de seus próximos eventos corporativos? Com este artigo, queremos inspirá-lo e levá-lo através do continente para as melhores cidades onde a cerveja é uma instituição.

Autor: Lorelyne Lejay

Publicado: Última atualização:

Destino

9 min Tempo de leitura
European beer cities

Essa bebida, especialista em emoções cervejeiras, fortalecerá os laços entre suas equipes graças à sua história e aos seus muitos sabores. Descubra nossa lista de cidades europeias especializadas quando o assunto é a cerveja.

Dublin, a pérola das cidades da cerveja

Se você entrar em qualquer um dos mais de 700 pubs de Dublin e pedir uma cerveja, provavelmente será recebido com um aceno de aprovação, pois não serão necessárias mais palavras. Exatamente 119 segundos depois, será servido um pint cremos do produto de exportação mais famoso de Dublin, a Guinness.

Os dublinenses levam a sério seus chopes simples. Há várias contas de mídia social que classificam os melhores pints da cidade e desprezam aqueles que estão abaixo dos nossos elevados padrões. Em qualquer noite na cidade, é provável que haja centenas de discussões acaloradas sobre a bebida preta, desde a melhor temperatura para servir até a proporção entre “colarinho” e cerveja, até quantos goles são necessários para terminar uma dose corretamente. A resposta para essa última pergunta é sete!

Mas não se deixe enganar por esse nível de pretensão. Deixando de lado a Guinness, a maioria dos irlandeses não gostaria da ideia de que sua capital seja uma cidade pretensiosa. Pesquisa após pesquisa revelou que Dublin é um dos destinos mais seguros e acolhedores para os turistas. E se você estiver procurando se aproximar dos habitantes locais, então uma simples caneca de cerveja é a sua melhor opção.

Dublin

Nossa principal seleção dos melhores pubs de Dublin

The Long Hall

Um dos estabelecimentos de bebidas mais antigos de Dublin, com um bar vitoriano muito bem conservado. Bruce Springsteen é conhecido por visitar o local ocasionalmente. Se é bom o suficiente para The Boss, então é bom o suficiente para nós!

Davey Byrne’s

Satisfaça seu lado literário nesse famoso pub que é um marco em Dublin e que aparece no mais famoso de todos os romances de Dublin, Ulysses, de James Joyce.

Mulligan’s

Você não encontrará TVs de tela plana ou sistemas de som chamativos nesse maravilhoso local. Mas você encontrará muito charme do século XVIII e o que alguns consideram ser a melhor cerveja de Dublin.

Quando ir a Dublin para seu evento corporativo

Recomendamos visitar o local durante a baixa temporada, quando as multidões são menores e o clima é mais estável. Mas traga aquele guarda-chuva, por precaução.

Por fim, nenhuma viagem a Dublin está completa sem uma visita à famosa Guinness Storehouse.

Dublin Guinness

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Munique, a cerveja mais urbana da Baviera

A cerveja é uma verdadeira instituição na Bavária, e isso se reflete nos festivais anuais! Seja no Festival da Primavera, ou na Oktoberfest, no outono, sempre há uma boa oportunidade para experimentar essa bebida popular. Realizada entre o final de setembro e outubro, a Oktoberfest é um dos festivais de cerveja mais famosos do mundo. Durante quase um mês, a população da capital da Baviera é multiplicada por 4! Durante o segundo fim de semana da Oktoberfest, não é incomum ouvir apenas italiano nas ruas e estações de metrô. Tradicionalmente, e graças à proximidade entre os dois países, um grande número de italianos visita a cidade durante esses dias para aproveitar a atmosfera folclórica.

Por outro lado, a cerveja não é a única coisa oferecida nos festivais de cerveja. Em toda a região, você encontrará jardins de cerveja. São cervejarias ao ar livre, seja no jardim da cervejaria ou em um parque. Você não encontrará cervejas de 33 litros aqui. O mínimo é 50cL, e canecas de 1l estão sempre circulando pelas mesas, seja qual for a estação.

O caso de amor dos bávaros com esse líquido lupulado não é novidade. Foi somente no início do século XVI que uma lei foi aprovada para proteger a produção de cerveja. Desde então, as cervejas de Munique são feitas exclusivamente com três ingredientes: água, lúpulo e malte.

Essas cervejas incluem:

  • Helles Blonde, uma cerveja leve e de baixa fermentação;
  • Pils, também de baixa fermentação, mas menos doce que a Helles e com mais lúpulo;
  • Dunkel, uma cerveja mais espessa com uma espuma cremosa, que tende a ser suave, embora ligeiramente amarga;
  • Festbier, com uma fermentação mais forte do que as duas anteriores, ainda é doce, mas tem mais álcool (seis graus a mais do que uma Helles ou Dunkel);
  • Starkbier, uma cerveja escura e forte, mais doce e mais concentrada, com um sabor pronunciado de lúpulo.
Panorama Munich

Nossas escolhas para os melhores jardins de cerveja e cervejarias em Munique

Adega Augustiner

A Augustiner é a cervejaria mais antiga de Munique. Fundada por monges agostinianos em 1328, ela está localizada no coração da cidade. Ela produz principalmente Helles, uma cerveja refrescante muito popular na região.

Ao entrar, há dois salões, duas atmosferas, mas ainda assim salas enormes. A primeira sala nos leva de volta à época em que a cervejaria foi fundada, quando todos se reuniam para beber cerveja em bancos de madeira marrom. A segunda dá a impressão de estar em um porão onde a mistura de lúpulo e malte fermenta: pedra e madeira revestem as paredes e o teto.

Paulaner

A cervejaria Paulaner também era administrada por monges. Por isso, o monge é o emblema da marca e pode ser encontrado em garrafas e latas. Ao contrário da Augustiner, a Paulaner produz cervejas mais fortes, como a Starkbier. Todo ano, em março, no início da primavera, ela organiza o Starkbierfest, um grande festival dedicado a esse tipo de cerveja.

Biergarten do Viktualienmarkt

O jardim de cerveja Viktualienmarkt é uma instituição de Munique. Localizado bem no centro da cidade, esse jardim de cerveja mais antigo atrai multidões não apenas por sua localização, mas também pela atmosfera que exala: como nas cervejarias, os garçons e garçonetes estão vestidos com trajes tradicionais (dirndl e lederhosen), e uma boa maioria dos clientes (principalmente locais) tem orgulho de usá-los também. A melhor coisa sobre essa cervejaria é que ela fica bem no meio do mercado Viktualienmark, que oferece produtos de qualidade. Depois de uma pausa gourmet em uma dessas mesas, recomendamos explorar esse mercado tradicional.

Chinesischer Turm Biergarten

No centro do maior parque urbano da Europa, o Englischer Garten, está a Torre Chinesa. Essa torre em estilo oriental é cercada pelo Jardim Inglês e por árvores que proporcionam a tão necessária sombra durante as tardes e noites quentes de verão na capital da Baviera.

Aqui, além dos trajes tradicionais, um grupo de músicos toca músicas conhecidas por todos os habitantes locais.

Quando você deve ir a Munique para seu evento corporativo?

Se estiver procurando uma estação para ir a Munique para seus eventos corporativos, não ficará desapontado: duas das quatro serão favoráveis, embora a cidade seja linda em todas as estações.

De abril a junho, você pode aproveitar o primeiro calor do sol e descobrir o Festival da Primavera. Depois, no outono, de setembro a outubro, volte para a Oktoberfest e descubra toda a magia que esse grande festival tem a oferecer.

O que mais você pode fazer em Munique?

Além das festividades sazonais, a cidade está repleta de museus, sejam eles automotivos ou tecnológicos. Por outro lado, se você não quiser apenas beber cerveja, mas também aprender mais sobre sua história, confira a exposição no Stadtmuseum.

Se estiver procurando outra alternativa na cidade, muitas das cervejarias no centro da cidade oferecem passeios e degustações.

Oktoberfest

Bruges, a capital da cerveja belga

Não muito longe da Alemanha, mais ao norte da Europa, fica Bruges, na Bégica. A cidade está repleta de cervejarias que oferecem não apenas chope (o Brugse Zot, típico da cidade), mas também comida. Muitas cervejarias, grandes e pequenas, preparam pratos tradicionais com cerveja, para o deleite dos habitantes locais e dos turistas.
A propósito, para entender o quanto isso é importante no país, a cultura da cerveja da Bélgica faz parte do Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO desde 2016.

Nossa escolha das melhores cervejarias de Bruges

Cambrinus

Situada no centro da cidade, a Cambrinus Brasserie é perfeita para uma pausa gourmet cercada pelos monumentos históricos da cidade. Escolha entre mais de 400 cervejas diferentes para acompanhar um de seus pratos exclusivos ou para saborear por conta própria em uma degustação epicurista. Se você não for um especialista, os garçons e garçonetes terão prazer em aconselhá-lo.

Huisbrouwerij De Halve Maan

Se você estiver procurando uma cervejaria tradicional e familiar, onde até o nome é holandês, a Huisbrouwerij De Halve Maan (literalmente, Cervejaria Half Moon) o satisfará. Mas fique atento: essa não é apenas uma cervejaria. Você também pode fazer uma visita guiada para descobrir como as cervejas são feitas e visitar um museu que exibe técnicas antigas de fabricação de cerveja.

Quais são as outras atividades em Bruges?

Como em qualquer cidade cervejeira, você e sua equipe podem visitar o museu dedicado da cidade, bem no centro histórico. Feito isso, aproveite ao máximo o tempo que lhe resta para passear pelas ruas estreitas ou contratar um guia. Não deixe de visitar o Belfry de Bruges, a Basílica do Sangue Sagrado, a catedral Sint-Salvatorskathedraal, a igreja Onze-Lieve-Vrouwekerk e a famosa ponte Bonifaciusbrug.

Bruges

Praga, uma cerveja urbana com orgulho nacional na República Tcheca

Com mais de 110 cervejarias (tanto industriais quanto familiares), Praga é uma das maiores cidades produtoras de cerveja: em 2021, mais de 20 milhões de hectolitros foram produzidos na cidade, principalmente para consumo doméstico (apenas 1/4 foi exportado). A cerveja e a produção de cerveja têm sido o orgulho dos habitantes locais desde o século XIX, e até se diz que “nenhuma refeição está completa sem cerveja”.

Nossa seleção de cervejarias e pubs em Praga

Loď Pivovar

A Lod’ Pivovar é um conceito inovador e moderno: é uma cervejaria em um barco de três decks, onde até mesmo a fabricação da cerveja ocorre na água. Isso oferece uma experiência extraordinária para os clientes que vêm como especialistas ou para descobrir a bebida local. Você encontrará cervejas tradicionais, como a Pilsner, mas também algumas de outros países, fabricadas no local: Pale Ale, American APL Beer, Irish Stouts e muitas outras.

Jihoměstský pivovar

A reputação da Jihoměstský pivovar (Cervejaria da Cidade do Sul) está crescendo graças a aceitação de seus clientes. Considerada a melhor cervejaria da cidade, ela oferece cervejas e sidras de alta qualidade, além de pratos bem preparados e uma atmosfera acolhedora. Essa taverna com decoração tradicional também tem um tanque de fabricação de cerveja em sua sala principal.

Pivovar U Tří růží

Se você e sua equipe quiserem fazer uma viagem de volta ao século XV, a Brasserie des Trois Roses (Pivovar U Tří růží) deve estar na sua lista de afazeres. A força dessa taberna está na produção interna de seis cervejas exclusivas e na preparação de cardápios tradicionais com o prato local mundialmente famoso: o goulash.

Prague

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